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美味しい暮らし季節の手仕事   貸出可

柳原一成／著 -- 池田書店 -- ２０１６．１１ -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｙ５３/ 0010016404827 一般図書 書架

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タイトル１ 美味しい暮らし季節の手仕事 
副タイトル１ 春夏秋冬日々を楽しむレシピ帖
著者１ 柳原一成 ／著, 柳原尚之 ／著  
出版年 ２０１６．１１
出版者 池田書店
一般件名 料理（日本）
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-262-13027-9
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 美味しい時を逃がさずに。下ごしらえから保存まで、心をこめて、ていねいに‐。近茶流の柳原家に代々伝わる、四季折々の食材を楽しむ「季節の手仕事」を、プロセス写真と共に紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９４２年東京生まれ。東京農業大学農学部卒業。近茶流宗家。柳原料理教室主宰。
著者紹介１－２ 東京農業大学農学部醸造学科卒業。近茶流嗣家。柳原料理教室副主宰。