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りんごのお菓子レシピ   貸出可

吉川文子／著 -- 世界文化社 -- ２０１６．１２ -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｙ８９/ 0010016404658 一般図書 書架

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タイトル１ りんごのお菓子レシピ 
副タイトル１ バタ－なしでもとびきりおいしい
著者１ 吉川文子 ／著  
出版年 ２０１６．１２
出版者 世界文化社
一般件名 菓子 , りんご
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-418-16343-4
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 手軽に手に入るりんごで、おいしいお菓子を作りましょう！　りんごのコンポ－トやソテ－といった「お菓子の素」をベ－スにして、パイやタルト、ケ－キなどにアレンジした、バタ－を使わないレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９９５年より自宅で洋菓子教室を主宰。９９年、ＮＨＫ「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。雑誌や書籍で“バタ－を使わないお菓子”を提案する。