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魔法のひき肉ストック   貸出可

本田明子／著 -- 家の光協会 -- ２０１６．１２ -- 596.33

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｈ８４/ 0010016410323 一般図書 書架

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タイトル１ 魔法のひき肉ストック 
副タイトル１ みんなが好きな料理がおいしくできる
著者１ 本田明子 ／著  
出版年 ２０１６．１２
出版者 家の光協会
一般件名 料理‐肉
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-259-56522-0
NDC分類(10版) 596.33
内容紹介 魔法のひき肉ストックで毎日の料理がすごくラクになる！　「ついでにストック」「ゆで汁ごとストック」「とりあえずストック」という、３つのひき肉ストック法のポイントとテクニック、それを使ったレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ １９６２年東京生まれ。小林カツ代キッチンスタジオの料理本レシピ製作責任者として２００冊近い料理本作りに携わる。２００７年独立。著書に「娘に伝えたいおせち料理と季節のごちそう」など。