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本当に美味しいフライドポテトの教科書   貸出可

丸山久美／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１６．１２ -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｍａ５９/ 0010016410397 一般図書 書架

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タイトル１ 本当に美味しいフライドポテトの教科書 
著者１ 丸山久美 ／著  
出版年 ２０１６．１２
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
一般件名 料理‐野菜 , ばれいしょ
ページ数 ９３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-04-104953-2
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 美味しいフライドポテトを誰でもかんたんに作れるように、ひと手間の準備と揚げ方のコツを紹介。さらに、思わず作ってみたくなる世界のフライドポテト料理から体にやさしい手作りシ－ズニングまで、全５９レシピを収録する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家。スペイン家庭料理研究家。著書に「よくばりラテンサンド」「家庭で作れるスペイン料理」など。