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菜箸のひもを切ると料理はうまくなる   貸出可

小田真規子／著 -- 文響社 -- ２０１６．１２ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｏ１７/ 0010016421962 一般図書 書架

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タイトル１ 菜箸のひもを切ると料理はうまくなる 
著者１ 小田真規子 ／著  
出版年 ２０１６．１２
出版者 文響社
一般件名 料理
ページ数 ２０７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-905073-70-3
NDC分類(10版) 596
内容紹介 料理にまつわる「しんどい」の正体は「頭の中の混乱」。頭の中を整理すれば、ラクにおいしく作れるようになります。買い物から素材、献立、道具、掃除まで、「本当に料理上手になれる考え方のコツ」を教えます。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理家、栄養士。スタジオナッツ主宰。レシピ開発やフ－ドスタイリングなどさまざまな食のニ－ズに携わる。「一日がしあわせになる朝ごはん」で料理レシピ本大賞ｉｎ　Ｊａｐａｎ準大賞受賞。