山田栄/監修 -- ナツメ社 -- 2017.1 -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.7/Y19/ 0010016421926 一般図書 書架

資料詳細

タイトル1 紅茶バイブル 
副タイトル1 知る・味わう・楽しむ
著者1 山田栄 /監修  
出版年 2017.1
出版者 ナツメ社
一般件名 紅茶
ページ数 271p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-6144-9
NDC分類(10版) 596.7
内容紹介 美味しい紅茶をいれるための基本知識から、茶葉の選び方、アレンジティ-や茶葉を使った料理のレシピまで、プロがていねいに教える。紅茶ブランド厳選カタログも掲載。