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フ－ドツ－リズムのすすめ   貸出可

菊地俊夫／著 -- フレグランスジャ－ナル社 -- ２０１６．１１ -- 689

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /689/Ｋｉ２４/ 0010016413862 一般図書 書架

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タイトル１ フ－ドツ－リズムのすすめ 
副タイトル１ スロ－ライフを楽しむために
著者１ 菊地俊夫 ／著  
出版年 ２０１６．１１
出版者 フレグランスジャ－ナル社
一般件名 観光事業 , 食品
ページ数 １７８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-89479-280-7
NDC分類(10版) 689
内容紹介 フ－ドツ－リズムとは、食に関わる「歩く」「見る」「聞く」「体験する」の総合的な観光の形態。フ－ドツ－リズムの基本的な考え方を説明し、欧米・日本・アジアの事例を紹介する。『ａｒｏｍａｔｏｐｉａ』連載を書籍化。

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著者紹介

著者紹介１－１ 筑波大学大学院博士課程地球科学研究科修了。首都大学東京都市環境科学研究科教授。理学博士。専門は農業・農村地理学、観光地理学、自然ツ－リズム学。