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この「食べ合わせ」が、がんにならない   貸出可

白鳥 早奈英／[著] -- 祥伝社 -- 2017.1 -- 491.658  (祥伝社新書 494)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /491/Ｓｈ８６/ 0010016419015 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ この「食べ合わせ」が、がんにならない 
著者１ 白鳥 早奈英 ／[著]  
出版年 2017.1
出版者 祥伝社
シリーズ名 祥伝社新書  494
一般件名 癌 , 食品 , 食生活
ページ数 188p
大きさ 18cm
ISBN 4-396-11494-7
NDC分類(10版) 491.658
内容紹介 がん予防の第一は、がん細胞を発症させにくい食材を日常的に食べること。予防効果のある食品とその成分を具体的に提示、理想的な食べ合わせを伝授する。予防に最強の料理20品も紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 帝京平成大学大学院卒業後、東京農業大学、米国ジョージア州立大学で栄養学を学ぶ。米国エモリー大学講師、バークレー科学大学大学院客員研究員。著書に「やってはいけない「食べ合わせ」」他。