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日本の美しい食卓歳時記   貸出可

JTAAジャパンテーブルアーチスト協会／著 -- 誠文堂新光社 -- 2017.1 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ｊ４２/ 0010016418223 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 日本の美しい食卓歳時記 
副タイトル１ お正月の習わし・全国のお雑煮から、五節句の伝統行事とその食卓演出まで
著者１ JTAAジャパンテーブルアーチスト協会 ／著  
出版年 2017.1
出版者 誠文堂新光社
一般件名 食生活 , 料理(日本) , 年中行事-日本
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-91641-4
NDC分類(10版) 383.81
内容紹介 年中行事で最も大切なお正月に焦点をあて、各地のお雑煮の特徴、しきたり、五節句のいわれ等を、テーブルアーチスト目線で紐解く。食卓演出の提案やアイデアも盛り込み、英訳も掲載する。

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