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洋食ウキウキ   貸出可

今 柊二／著 -- 中央公論新社 -- 2017.1 -- 596.23  (中公新書ラクレ 571)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｋｏ７１/ 0010016431332 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 洋食ウキウキ 
著者１ 今 柊二 ／著  
出版年 2017.1
出版者 中央公論新社
シリーズ名 中公新書ラクレ  571
一般件名 料理(西洋)
ページ数 317p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-150571-2
NDC分類(10版) 596.23
内容紹介 みんな大好き、日本が誇る洋食屋さん約100店を紹介。ルーツをさかのぼって老舗ホテル、軍港、産業都市、はたまたデパート食堂、ファミレス、学生街。「定食評論家」が津々浦々で食べ歩く。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1967年愛媛県生まれ。横浜国大卒。定食評論家。著書に「定食バンザイ!」「とことん!とんかつ道」など。