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茶楽   貸出可

ジョセフ・ウェズリー・ウール／著 -- ガイアブックス -- 2017.2 -- 619.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /619/Ｕ５５/ 0010016426664 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 茶楽 
副タイトル１ 世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ
著者１ ジョセフ・ウェズリー・ウール ／著, 磯淵 猛 ／日本語版監修, 岩田 佳代子 ／訳  
出版年 2017.2
出版者 ガイアブックス
一般件名 茶
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-88282-975-1
NDC分類(10版) 619.8
内容紹介 インド、スリランカ、日本、中国…。世界各地のお茶は、その歴史においても、日々の生活においても重要な位置を占めてきた。製造の工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識と共に詳しく解説。お茶をいれるための技法も掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 弁護士を経て、「ジョセフ・ウェズリー・ブラックティー」を立ち上げる。