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    津村啓介
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バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本   貸出可

若山 曜子／著 -- 主婦と生活社 -- 2017.2 -- 596.65  (生活シリーズ )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｗ２８/ 0010016430273 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本 
著者１ 若山 曜子 ／著  
出版年 2017.2
出版者 主婦と生活社
シリーズ名 生活シリーズ  
一般件名 菓子
ページ数 88p
大きさ 22cm
ISBN 4-391-63954-4
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 バターでリッチに、オイルで軽い味わいに。シナモンシュガークッキー、メープルアプリコットクッキー、チョコレートタルトなど、クッキーと型なしタルトを中心に、シンプルでおいしい焼き菓子50品のレシピを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ ル・コルドンブルー等を経て、パティシエ等のフランス国家資格(C.A.P.)取得。料理研究家。著書に「バターで作る/オイルで作るスコーンとビスケットの本」など。