資料詳細

トコトンやさしいアミノ酸の本貸出可

味の素株式会社／編著 -- 日刊工業新聞社 -- 2017.3 -- 464.25 (B&Tブックス )

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
科学産業	/464/Ａ２７/	0010017312514	一般図書		書架

テキスト言語	日本語
タイトル１	トコトンやさしいアミノ酸の本
著者１	味の素株式会社／編著
出版年	2017.3
出版者	日刊工業新聞社
シリーズ名	B&Tブックス
一般件名	アミノ酸
ページ数	159p
大きさ	21cm
ISBN	4-526-07692-3
NDC分類(10版)	464.25
内容紹介	人間が生命を維持するために必要不可欠な成分、アミノ酸。その基本的な性質や製造方法、食や栄養における機能や重要性、健康・美容・スポーツ・医療における利用についてわかりやすく紹介します。