資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

厳選日本ワイン&ワイナリーガイド   貸出可

鹿取 みゆき／文 -- 世界文化社 -- 2017.4 -- 588.55

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
郷土 N/588/Ｋａ８６/ 0010017317379 郷土図書 書架
書庫郷土 N/588/Ｋａ８６/ 0010017317388 郷土図書 禁帯 書架

ページの先頭へ

資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル１ 厳選日本ワイン&ワイナリーガイド 
著者１ 鹿取 みゆき ／文, 玉村 豊男 ／監修  
出版年 2017.4
出版者 世界文化社
一般件名 ぶどう酒
ページ数 271p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-17312-9
NDC分類(10版) 588.55
内容紹介 北海道、山形、新潟、長野、山梨の5大ワイナリーエリアの中から自ら葡萄畑を所有し、栽培・醸造・瓶詰を一貫して行うワイン生産者に絞り、世界が注目する日本ワイン207軒・112本を紹介。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ フード&ワインジャーナリスト。信州大学特任教授、東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。つくり手たちのための勉強会「日本ワイン造り手の会」監査役。著書に「日本ワイン北海道」等。