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ビジュアル治療食300  第2版 貸出可

宗像 伸子／編集 -- 医歯薬出版 -- 2017.4 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｍｕ３２/ 0010017325540 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ビジュアル治療食300 
副タイトル１ カラー版
著者１ 宗像 伸子 ／編集, 宮本 佳代子 ／編集, 横山 淳一 ／編集  
版表示 第2版
出版年 2017.4
出版者 医歯薬出版
一般件名 食餌療法
ページ数 11,353p
大きさ 30cm
ISBN 4-263-70662-6
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 経口摂取の栄養管理「食事計画」に力点をおいた治療食の本。各疾患ごとに、疾患と栄養ケアプランについて解説し、献立作成の要点や料理の作り方を収録。本書掲載の食品・献立データ、電子版を入手できるID&キー付き。

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著者紹介

著者紹介１－１ ヘルスプランニング・ムナカタ主宰、東京家政学院大学客員教授。
著者紹介１－２ 聖徳大学人間栄養学部人間栄養学科教授。