資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

フルーツ・カービングの教科書   貸出可

山田 梨絵／著 -- 誠文堂新光社 -- 2017.5 -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596.3/Ｙ１９/ 0010017325906 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル１ フルーツ・カービングの教科書 
副タイトル１ フルーツ・カッティングの進化版!歳時をモチーフに初級～上級レベルまでステップアップしながら彫れる!
著者１ 山田 梨絵 ／著  
出版年 2017.5
出版者 誠文堂新光社
一般件名 料理 , 果実
ページ数 208p
大きさ 25cm
ISBN 4-416-61705-2
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 ナイフ1本で手軽に始められる、フルーツ・カービングのテキスト。初級から上級レベルまでステップアップしながら彫れるよう構成し、日本ならではの季節のイベントや、誕生日、ウエディング等を演出する作品を紹介する。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ カービング作家。カービング教室「Atelier RIN」主宰・代表。著書に「四季と行事を楽しむソープ・カービングの教科書」「花のソープ・カービング」がある。