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いちばんくわしいスパイス便利帳   貸出中

-- 世界文化社 -- 2017.6 -- 588.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /588/Ｉ１３/ 0010017331028 一般図書 貸出中

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資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル１ いちばんくわしいスパイス便利帳 
出版年 2017.6
出版者 世界文化社
一般件名 香辛料
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-17307-5
NDC分類(10版) 588.7
内容紹介 スパイスとミックススパイス全84種の基礎知識に加え、おいしい利用法やスパイス達人のおすすめなど、日々の料理に生かせるスパイス使いの情報が満載。カレー、おつまみからお菓子まで、人気シェフの51レシピも紹介する。

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