資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

東中野「阿波や壱兆」の一年中そうめん   貸出可

田中 嘉織／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2017.6 -- 596.38

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｔａ８４/ 0010017339438 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル１ 東中野「阿波や壱兆」の一年中そうめん 
著者１ 田中 嘉織 ／著  
出版年 2017.6
出版者 文化学園文化出版局
一般件名 素麵
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-579-21303-0
NDC分類(10版) 596.38
内容紹介 東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」のメニューをもとにしたレシピブック。和・洋・中のほか、韓国料理やエスニック料理など、さまざまなジャンルのそうめん料理全100品を収録する。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 徳島県出身。東京・東中野にある創作そうめん料理店「阿波や壱兆」女将。半田そうめんをはじめ、地元徳島の名産品を生かした料理を提供している。