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焼きそば   貸出可

満留 邦子／著 -- 成美堂出版 -- 2017.7 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｍｉ６３/ 0010017341570 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 焼きそば 
副タイトル１ The YAKISOBA recipe book
著者１ 満留 邦子 ／著  
出版年 2017.7
出版者 成美堂出版
一般件名 麵類
ページ数 111p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-415-32350-3
NDC分類(10版) 596.38
内容紹介 ソース焼きそばをはじめ、横手焼きそば、富士宮焼きそばといったご当地焼きそば、ナポリタン焼きそば、あんかけ焼きそば等のレシピを紹介します。ベトナム風焼きそば、ミーゴレンなど、世界の焼きそばも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家、管理栄養士。料理研究家アシスタントなどを経て独立。書籍、新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や食品会社のレシピ開発も行う。