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大分県のしいたけ料理の本   貸出可

神谷 禎恵／著 -- 西日本新聞社 -- 2017.6 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.3/Ｋａ３９/ 0010017341561 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 大分県のしいたけ料理の本 
著者１ 神谷 禎恵 ／著, 小坂 章子 ／著  
出版年 2017.6
出版者 西日本新聞社
一般件名 料理 , しいたけ(椎茸)
ページ数 119p
大きさ 26cm
ISBN 4-8167-0940-1
NDC分類(10版) 596.37
内容紹介 しいたけ稲荷、しいたけステーキ、しいたけミートパスタ、揚げしいたけの佃煮…。乾しいたけの味と生産量で日本一の大分県のしいたけ料理を、レシピ付きで紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1966年生まれ。「生活工房とうがらし」代表。大分県乾しいたけ大使。
著者紹介１－２ 1974年生まれ。ライター。著書に「福岡喫茶散歩」「九州喫茶散歩」など。