資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

希望のごはん   貸出可

クリコ／著 -- 日経BP社 -- 2017.7 -- 498.59

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫４門 /498/Ｋｕ６２/ 0010017349612 一般図書 書架

ページの先頭へ

資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル１ 希望のごはん 
副タイトル１ 夫の闘病を支えたおいしい介護食ストーリー
著者１ クリコ ／著  
出版年 2017.7
出版者 日経BP社
一般件名 料理 , 嚥下障害 , 口腔癌
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN 4-8222-5927-3
NDC分類(10版) 498.59
内容紹介 「ええっ、これ、流動食なの?」 がんを患った夫の生きる力を、おいしい手料理で支えた妻が、涙と笑いと愛情あふれる日々を描いたノンフィクション。トンカツからフレンチトーストまで「介護ごはん」レシピ33品も収録。

ページの先頭へ

著者紹介

著者紹介１－１ 料理研究家・介護食アドバイザー。「味が良くて、おいしそうな介護食」作りのノウハウを確立。『ベネッセの介護相談室』の『介護ごはん』サイトを総合監修。