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捕まえて、食べる   貸出可

玉置 標本／著 -- 新潮社 -- 2017.7 -- 664.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /664/Ｔａ７８/ 0010017352233 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 捕まえて、食べる 
著者１ 玉置 標本 ／著  
出版年 2017.7
出版者 新潮社
一般件名 水産物 , 料理
ページ数 158p
大きさ 20cm
ISBN 4-10-351141-0
NDC分類(10版) 664.6
内容紹介 世界で2番目に臭い料理、ホンオフェをエイから作りたい! 麗しの野草マニアから、多摩川で食べられる野草を教わりたい! 高級食材スッポンを捕まえて鍋にしたい! これまでの「捕まえて、食べる」活動の数々を綴る。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1976年埼玉県生まれ。東京のウェブ制作会社に勤めた後、フリーライターに転身。同人誌『趣味の製麵』を不定期刊行。