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最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本  第4版 貸出可

中村 恵二／著 -- 秀和システム -- 2017.9 -- 588.09  (図解入門業界研究 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
オフィス /588/Ｎ３７/ 0010017378848 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 
副タイトル１ 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
著者１ 中村 恵二 ／著  
版表示 第4版
出版年 2017.9
出版者 秀和システム
シリーズ名 図解入門業界研究  
一般件名 食品工業
ページ数 227p
大きさ 21cm
ISBN 4-7980-5137-6
NDC分類(10版) 588.09
内容紹介 食品業界の現在を俯瞰し、国内食品メーカーの全容、食品業界の仕事、食品業界に求められる社会的責任、食品グローバル企業や国内キーメーカーの動向、食品業界を支える新しい加工技術などを解説する。コラムも豊富に掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1954年生まれ。法政大学経済学部卒。ライター。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」を主宰。