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超簡単「ちょい足し酵母」のパン作り   貸出可

吉永 麻衣子／著 -- 新潮社 -- 2017.9 -- 596.63

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596.6/Ｙ９２/ 0010017377591 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 超簡単「ちょい足し酵母」のパン作り 
副タイトル１ 失敗なしでおいしさUP!
著者１ 吉永 麻衣子 ／著  
出版年 2017.9
出版者 新潮社
一般件名 パン , 酵母
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-10-339413-6
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 四季折々の身近な食材で簡単に作れる自家製酵母を「ちょい足し」するだけで、手作りパンの世界が広がります。パン作りがはじめてでも失敗なし、オーブントースターやフライパンでも焼けるレシピを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1981年生まれ。聖心女子大学卒。パン教室「cooking studio minna」をスタート。「おうちパンマスター」認定制度を立ち上げ、代表講師として活動。