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貝毒   貸出可

鈴木 敏之／編 -- 恒星社厚生閣 -- 2017.9 -- 664.7  (水産学シリーズ 187)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /664/Ｓｕ９６/ 0010017381629 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 貝毒 
副タイトル１ 新たな貝毒リスク管理措置ガイドラインとその導入に向けた研究
著者１ 鈴木 敏之 ／編, 神山 孝史 ／編, 大島 泰克 ／編  
出版年 2017.9
出版者 恒星社厚生閣
シリーズ名 水産学シリーズ  187
一般件名 貝毒
ページ数 163p
大きさ 21cm
ISBN 4-7699-1611-6
NDC分類(10版) 664.7
内容紹介 国際的な貝毒研究の最新知見と主要分析法のほか、国内の貝毒(麻痺性、下痢性)発生状況、農林水産省の「二枚貝等の貝毒リスク管理に関するガイドライン」の解説、およびガイドラインの考え方に基づく貝毒のリスクをまとめる。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
貝毒原因プランクトンによる二枚貝の毒化と監視体制 鈴木 敏之／著 9-26
新たな貝毒リスク管理ガイドラインについて 飯岡 真子／著 27-35
貝毒の検査法 鈴木 敏之／著 36-57
簡易測定法などを用いた貝毒のスクリーニング例 上野 健一／著 58-72
貝毒標準物質の製造技術 及川 寛／著 73-95
二枚貝の監視に影響する毒成分の動態 三上 加奈子／著 96-108
わが国の二枚貝の毒化と貝毒原因プランクトンの海域による特徴 神山 孝史／著 109-126
東北沿岸域の貝毒とその震災後における変化と傾向 田邉 徹／著 127-139
西日本における貝毒の特徴とモニタリングの実際 山本 圭吾／著 140-158

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