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フライパンリゾット   貸出中

若山 曜子／著 -- 主婦と生活社 -- 2017.10 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｗ２８/ 0010017384264 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ フライパンリゾット 
著者１ 若山 曜子 ／著  
出版年 2017.10
出版者 主婦と生活社
一般件名 米飯 , 料理(西洋)-イタリア
ページ数 88p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15079-7
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 フライパン1つで、ことこと煮ること15分。うまみをたっぷりと吸収し、どんな材料ともしっくりなじむ。肉、魚、野菜もたっぷり食べられるリゾットを紹介します。スペシャル感たっぷりのごちそうリゾットも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京外国語大学フランス語学科卒業。料理研究家。ル・コルドン・ブルー等を経てフランス国家資格(C.A.P.)取得。著書に「バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本」など。