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図解食卓の薬効事典   貸出可

池上 文雄／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2017.10 -- 498.583  (健康双書 )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｉ３３/ 0010017384175 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 図解食卓の薬効事典 
副タイトル１ 野菜・豆類・穀類50種
著者１ 池上 文雄 ／著  
出版年 2017.10
出版者 農山漁村文化協会
シリーズ名 健康双書  
一般件名 蔬菜 , 豆類 , 穀物 , 健康法
ページ数 203p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-17104-8
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 夏場の貴重なビタミン源・オクラ、風邪の引き始めに効果があるネギ、イボ取りの妙薬・ハトムギ…。漢方の観点から、日々の食材となる野菜や豆類、穀物の持っている健康増進効果などの薬効を紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1948年福島県生まれ。薬学博士取得(東京大学)。千葉大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員。昭和大学薬学部客員教授。