日本輸入食品安全推進協会/編著 -- 中央法規出版 -- 2017.11 -- 498.519

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫4門 R/498/N71/ 0010018430586 一般図書 書架

資料詳細

テキスト言語 日本語
タイトル1 食品添加物インデックスPLUS 
副タイトル1 和名・英名・E No.検索便覧
著者1 日本輸入食品安全推進協会 /編著  
版表示 第3版
出版年 2017.11
出版者 中央法規出版
一般件名 食品添加物-便覧
ページ数 873p
大きさ 26cm
ISBN 4-8058-5589-8
NDC分類(10版) 498.519
内容紹介 食品添加物を和名、英名、Eナンバーから検索できる便利な便覧。日本、米国、EUにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法についても解説する。ネット上のデータベースを利用できるシリアル番号付き。