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賢脳食   貸出可

三石 巌／著 -- 阿部出版 -- 2017.11 -- 498.39

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｍｉ６４/ 0010017392838 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 賢脳食 
副タイトル１ 脳を活性化させる食事と栄養
著者１ 三石 巌 ／著  
出版年 2017.11
出版者 阿部出版
一般件名 健脳法 , 栄養
ページ数 181p
大きさ 19cm
ISBN 4-87242-658-8
NDC分類(10版) 498.39
内容紹介 集中力、記憶力、理解力、判断力にたけた「賢い脳」をつくり出す方法とは。分子栄養学を提唱し、生涯にわたって健康自主管理を実践した著者が、脳の機能を活性化し、頭をよくするための効果的な食事と栄養を解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1901～97年。東京生まれ。東京帝国大学(現東京大学)工学部電気工学科大学院卒業。60歳の時に分子生物学の研究を開始し、三石理論を確立。株式会社メグビーと三石理論研究所を設立。