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毎日の食べるみそ汁100   貸出中

杵島 直美／著 -- ブティック社 -- 2017.11 -- 596.21  (ブティック・ムック 1394)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｋｉ１９/ 0010017391563 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 毎日の食べるみそ汁100 
著者１ 杵島 直美 ／著  
出版年 2017.11
出版者 ブティック社
シリーズ名 ブティック・ムック  1394
一般件名 味噌汁
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 4-8347-7494-8
NDC分類(10版) 596.21
内容紹介 みぞれ汁、チゲ風みそ汁、ぶり大根のみそ汁、納豆汁…。野菜や肉、魚、豆腐など数種類の具材を自由に組み合わせた、和洋中さまざまな「食べるみそ汁」を紹介します。冷たいみそ汁も収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 家庭料理の第一人者として活躍した村上昭子を母に持ち、和洋中と幅広い料理を手がける。時代に合ったメニューや調理法などを積極的に提案し、料理を作る楽しさを広めている。