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ハーブ&スパイス事典  増補改訂 貸出可

伊藤 進吾／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2017.11 -- 617.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫６門 /617/Ｉ８９/ 0010017395482 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ハーブ&スパイス事典 
副タイトル１ 心とカラダにやさしい316種
著者１ 伊藤 進吾 ／監修, シャンカール・ノグチ ／監修  
版表示 増補改訂
出版年 2017.11
出版者 誠文堂新光社
一般件名 ハーブ , 香辛料
ページ数 207p
大きさ 24cm
ISBN 4-416-71733-2
NDC分類(10版) 617.6
内容紹介 メディカル作用や美容効果があるハーブ&スパイスを生活に取り入れましょう。世界で使われる316種を写真とともに紹介し、それぞれの風味、利用法、注意点、名前の由来や利用の歴史などを解説します。

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