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杵島家のおせち   貸出可

杵島 直美／[著] -- 枻出版社 -- 2017.11 -- 596.4  (エイムック 3885)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.4/Ｋｉ１９/ 0010017400930 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 杵島家のおせち 
副タイトル１ 料理家三代に伝わる、作りやすい!おいしい!
著者１ 杵島 直美 ／[著], きじま りゅうた ／[著]  
出版年 2017.11
出版者 枻出版社
シリーズ名 エイムック  3885
一般件名 おせち料理
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-7779-4872-7
NDC分類(10版) 596.4
内容紹介 時代に合わせて味や作り方を工夫した、三代続く料理一家・杵島家のおいしいおせち17品を紹介。おせちに添えたい、杵島家の定番料理や雑煮のほか、お正月のごちそう、手軽なパーティー料理も多数収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 料理家。著書に「毎日の食べるみそ汁100」など。
著者紹介１－２ アパレルメーカーを経て料理家へ転身。著書に「ぜんぶ簡単どんぶり」など。