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知識ゼロからのスーパーフード入門   貸出可

柴田 真希／著 -- 幻冬舎 -- 2017.11 -- 498.583

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /498/Ｓｈ１８/ 0010017400813 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 知識ゼロからのスーパーフード入門 
著者１ 柴田 真希 ／著, 江田 証 ／医学監修  
出版年 2017.11
出版者 幻冬舎
一般件名 食品 , 料理 , 健康法
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-344-90327-2
NDC分類(10版) 498.583
内容紹介 チアシード、キヌア、マカ、アサイー…。科学も認めた栄養の宝庫スーパーフードを体調や美容の悩み別に、美味しい食べ方とともに紹介。スーパーフードを活かすための酸化&糖化と体の基本も解説する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1981年東京都生まれ。女子栄養大学短期大学部卒業。管理栄養士。株式会社エミッシュ代表取締役。一般社団法人日本スーパーフード協会アドバイザー。著書に「はじめての酵素玄米」など。