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主婦が知らないとヤバイ料理の基本とコツ   貸出可

武蔵 裕子／監修 -- 秀和システム -- 2017.12 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｍｕ８２/ 0010017404269 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 主婦が知らないとヤバイ料理の基本とコツ 
副タイトル１ 333項目
著者１ 武蔵 裕子 ／監修  
出版年 2017.12
出版者 秀和システム
一般件名 料理
ページ数 144p
大きさ 21cm
ISBN 4-7980-5278-6
NDC分類(10版) 596
内容紹介 ひたひたの水ってどのくらい? フライパンは油を入れてから熱する? 食材の洗い方から切り方、保存方法、調理のコツまで、最新の料理の常識をイラストでやさしく解説します。

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