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小さい畜産で稼ぐコツ   貸出可

上垣 康成／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2017.12 -- 641.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /641/Ｕ３４/ 0010017408052 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 小さい畜産で稼ぐコツ 
副タイトル１ 少頭多畜・加工でダントツの利益率!
著者１ 上垣 康成 ／著  
出版年 2017.12
出版者 農山漁村文化協会
一般件名 畜産業
ページ数 110p
大きさ 21cm
ISBN 4-540-17129-1
NDC分類(10版) 641.7
内容紹介 3頭の繁殖牛の飼育から始まった牧場が、今では牛と豚の肥育、アイガモの飼育なども取り入れ、その肉をさばいて売るようになった。エサづくりから飼育、精肉加工販売などまで行う少頭多畜・加工経営の実践を紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1965年兵庫県生まれ。アイガモと豚、牛を自ら精肉加工販売する。「育てて、さばいて、食べる」という飼料自給から自家消費まで一貫することにこだわり、暮らしを楽しむ農業を実践。