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ミシュランガイド東京 2018   貸出中

-- 日本ミシュランタイヤ -- 2017.12 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
くらし /291.3/Ｍｉ１３/18 0010017412369 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ミシュランガイド東京  2018
副タイトル１ RESTAURANTS&HOTELS
出版年 2017.12
出版者 日本ミシュランタイヤ
一般件名 料理
ページ数 399p
大きさ 20cm
ISBN 4-904337-24-0
NDC分類(10版) 596
内容紹介 素材の質、料理の技術とセンス、風味の調和と明快さ、献立のバランス、適正価格などを考慮して選ばれた、東京のレストラン・ホテルを掲載。快適度、料理の評価、施設&サービスなどを記載する。

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