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極める愉しむ珈琲事典   貸出可

西東社編集部／編 -- 西東社 -- 2018.1 -- 596.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /596/Ｓｅ１９/ 0010017407734 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 極める愉しむ珈琲事典 
著者１ 西東社編集部 ／編  
出版年 2018.1
出版者 西東社
一般件名 コーヒー
ページ数 287p
大きさ 21cm
ISBN 4-7916-2478-2
NDC分類(10版) 596.7
内容紹介 コーヒーを今まで以上に楽しみ、おいしさを極めるために。コーヒーの魅力に今一度触れてみましょう。豆選びから、焙煎、淹れ方、アレンジの楽しみ方、歴史まで解説します。45地域・61銘柄産地&コーヒー豆カタログ付き。

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