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3つの生地で作る秘密の型なしパイ   貸出中

河井 美歩／著 -- 主婦と生活社 -- 2017.12 -- 596.65

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｋａ９３/ 0010017410613 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 3つの生地で作る秘密の型なしパイ 
副タイトル１ バターなし・卵なし グルテンフリー 練り込みパイ
著者１ 河井 美歩 ／著  
出版年 2017.12
出版者 主婦と生活社
一般件名 菓子
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-15108-4
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 パイ皿もタルト型も不要で、のばした生地に具材を乗せて、縁を手で折りたたむだけ。「卵・バターなし生地」「グルテンフリー生地」「練り込みパイ生地」の3つの生地で作る、シンプルでおいしいパイのレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 徳島生まれ。製菓衛生師、フードコーディネーター。2009年自然食教室「Cocochi」をスタート。著書に「はじめてのおいしいフォカッチャ」がある。