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アラジンとお菓子   貸出可

ムナ・サルーム／著 -- 東洋出版 -- 2017.12 -- 929.763

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
文化芸術 /929.7/Ｓａ５４/ 0010017416260 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ アラジンとお菓子 
副タイトル１ 『アラビアンナイト』から
著者１ ムナ・サルーム ／著, レイラ・サルーム・エリアス ／著, 今川 香代子 ／訳  
出版年 2017.12
出版者 東洋出版
一般件名 千一夜物語 , 菓子
ページ数 146p
大きさ 19cm
ISBN 4-8096-7889-9
NDC分類(10版) 929.763
内容紹介 ザラービーヤ、クナーファ、ラウジーナジャ…。王妃が夜ごと王に話して聞かせたアラビアンナイトの物語に出てくるスイーツはどれも魅力的なものばかり。そんなスイーツの作り方と材料を物語とともに紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 中東イスラム学者。トロント大学の教務主任。大学や協会等で中世アラブ料理を講義している。
著者紹介１－２ 中東イスラム学者。ペンシルバニア大学等で現代アラビア語と中東史を教える。