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シードルの事典   貸出可

小野 司／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2018.1 -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｏ６７/ 0010017422632 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ シードルの事典 
副タイトル１ 海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介
著者１ 小野 司 ／監修  
出版年 2018.1
出版者 誠文堂新光社
一般件名 りんご酒
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-51793-2
NDC分類(10版) 588.55
内容紹介 りんごを発酵させて造るお酒、シードルの魅力をまとめた事典。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理などを紹介する。

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