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    金子達
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密造酒の歴史   貸出可

ケビン・R.コザー／著 -- 原書房 -- 2018.1 -- 383.885

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
社会科学 /383/Ｋｏ８２/ 0010017424332 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 密造酒の歴史 
著者１ ケビン・R.コザー ／著, 田口 未和 ／訳  
出版年 2018.1
出版者 原書房
一般件名 酒-歴史
ページ数 196p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05469-5
NDC分類(10版) 383.885
内容紹介 酒飲みの欲望と創意工夫により造り続けられてきた密造酒。製造者、密輸業者、収税吏らの長きにわたる攻防から、新たな価値が見出された現代までを網羅し、自家製酒の魅力を探る。

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著者紹介

著者紹介１－１ サイト『アルコール・レビューズ・コム』創立者。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション審査員。Rストリート研究所シニアフェロー。著書に「ウイスキーの歴史」など。