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    堀内花子
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至福のキャラメルスイーツ   貸出可

若山 曜子／[著] -- オレンジページ -- 2018.2 -- 596.65  (ORANGE PAGE BOOKS )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｗ２８/ 0010017427577 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 至福のキャラメルスイーツ 
副タイトル１ 甘くて、香ばしくて、少しほろ苦い。深みを増した味わいに誰もがとりこ
著者１ 若山 曜子 ／[著]  
出版年 2018.2
出版者 オレンジページ
シリーズ名 ORANGE PAGE BOOKS  
一般件名 菓子
ページ数 81p
大きさ 26cm
ISBN 4-86593-194-5
NDC分類(10版) 596.65
内容紹介 どんなお菓子もキャラメル味にすれば、印象深いおいしさが生まれる。キャラメルのパウンドケーキ、ナッツのカリカリキャラメリゼ、カスタードプリンなど、キャラメルを使ったスイーツのレシピを紹介する。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京外国語大学フランス語科卒業。フランス国家資格(C.A.P.)を取得。雑誌や書籍でのレシピ提案、料理教室主宰などで活躍。著書に「フライパンリゾット」など。