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最新基本イタリアワイン  増補改訂第4版 貸出可

林 茂／著 -- CCCメディアハウス -- 2018.2 -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /588/Ｈ４８/ 0010017429670 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 最新基本イタリアワイン 
著者１ 林 茂 ／著  
版表示 増補改訂第4版
出版年 2018.2
出版者 CCCメディアハウス
一般件名 ぶどう酒
ページ数 863,22p
大きさ 20cm
ISBN 4-484-17232-3
NDC分類(10版) 588.55
内容紹介 イタリアワインの基本から実践までをまとめた体系書。ワインの楽しみ方、醸造・分類・特徴や評価の仕方、ワイナリーめぐり、イタリアワインと料理との相性等を掲載。DOCG・DOCワイン主要銘柄の完全プロフィールも収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1954年生まれ。静岡県出身。埼玉大学経済学部卒業。AISイタリアソムリエ協会認定のソムリエ資格を取得。日本におけるイタリアワインの第一人者。著書に「イタリアワインの教科書」など。