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農産物流通は今   貸出可

-- 農政ジャーナリストの会 -- 2018.1 -- 611.4  (日本農業の動き No.197)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /611/Ｎ９７/ 0010017432880 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 農産物流通は今 
出版年 2018.1
出版者 農政ジャーナリストの会
シリーズ名 日本農業の動き  No.197
一般件名 農産物市場
ページ数 142p
大きさ 19cm
ISBN 0289-6931
NDC分類(10版) 611.4
内容紹介 「農産物流通は今」を特集。大局的見地から青果物流通を分析し、市場性のある加工用野菜の取り組み、卸売業界の現状等について論じる。海外レポート、「農政の焦点」なども収録。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
農業気象台 4-5
重要性を増す、業務・加工用青果物への対応 砂田 嘉彦／著 6-19
青果物流通の現状と課題 藤島 廣二／著 20-43
デリカフーズの業務・加工用野菜の取り組み 有井 雅幸／著 44-75
卸売業界の現状と東京青果のあり方 大井 博之／著 76-97
量販店が目指すバリューチェーン構築と課題 藤井 滋生／著 98-121
チーズ国の民主制、サツマイモ国の官僚制 水口 哲／著 122-129
日欧EPA、TPP11の妥結 玉井 理美／著 131-135
信州ジビエ普及へ官民連携 金澤 俊子／著 137-141

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