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原発事故と「食」   貸出可

五十嵐 泰正／著 -- 中央公論新社 -- 2018.2 -- 543.5  (中公新書 2474)

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
科学産業 /543/Ｉ２３/ 0010017437680 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 原発事故と「食」 
副タイトル１ 市場・コミュニケーション・差別
著者１ 五十嵐 泰正 ／著  
出版年 2018.2
出版者 中央公論新社
シリーズ名 中公新書  2474
一般件名 福島第一原子力発電所事故(2011) , 放射性物質 , 食品衛生
ページ数 6,220p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-102474-9
NDC分類(10版) 543.5
内容紹介 農水産物の一大供給地であった福島は、3・11以後、「デマ」や風評によって、苦しい状況に追い込まれている。流通や市場の課題、消費者とのコミュニケーション、差別の問題等から「食」を多面的に論じ、残る課題を考える。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1974年千葉県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科国際社会科学専攻博士課程単位取得退学。筑波大学大学院人文社会系准教授。編著に「みんなで決めた「安心」のかたち」など。