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ポリ袋で作ろう!餃子、めん、パンを   貸出可

荻野 恭子／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2018.3 -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.3/Ｏ２５/ 0010018307439 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ ポリ袋で作ろう!餃子、めん、パンを 
著者１ 荻野 恭子 ／著  
出版年 2018.3
出版者 文化学園文化出版局
一般件名 料理 , 小麦粉
ページ数 80p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-21315-3
NDC分類(10版) 596.3
内容紹介 ポリ袋に生地の材料を入れて、少しこねて、休ませるだけ。餃子、めん、パンの生地の作り方と、世界の餃子、中国の名物麵、トルティーヤやサムサ、ピロシキといった世界のパンのレシピを紹介します。

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著者紹介

著者紹介１－１ 東京生まれ。女子栄養短期大学卒業。料理研究家。栄養士。「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。TVの料理番組や雑誌で活躍。著書に「「乳酸発酵漬け」の作りおき」「ポリ袋漬けのすすめ」など。