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「糖質オフ」パンでおいしく満足!クラウドブレッドレシピ   貸出可

金丸 絵里加／料理 -- 河出書房新社 -- 2018.3 -- 596.63

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.6/Ｋａ４５/ 0010018307340 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 「糖質オフ」パンでおいしく満足!クラウドブレッドレシピ 
副タイトル１ 魚焼きグリルで焼くからかんたん!発酵いらず!
著者１ 金丸 絵里加 ／料理, 宗田 哲男 ／監修  
出版年 2018.3
出版者 河出書房新社
一般件名 パン
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28670-9
NDC分類(10版) 596.63
内容紹介 クラウドブレッドとは、糖質オフのスフレのような食感のパンのこと。クラウドブレッドを魚焼きグリルで手軽に焼く方法のほか、具材をサンドしたり、のせたり、巻いたりして作る、朝食・ランチ・夕食などのレシピを紹介。

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著者紹介

著者紹介１－１ 玉川大学卒業。管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。女子栄養大学講師。健康食のエキスパート。著書に「時短&ラクラク!グリルダッチオーブンでつくる絶品レシピ」など。