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スリランカカリーをつくろう   貸出可

前田 庸／著 -- 書肆侃侃房 -- 2018.3 -- 596.22

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /596.2/Ｍａ２６/ 0010018310748 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ スリランカカリーをつくろう 
副タイトル１ ツナパハ・ヌワラエリヤ
著者１ 前田 庸 ／著  
出版年 2018.3
出版者 書肆侃侃房
一般件名 料理(スリランカ) , カレー
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-86385-302-7
NDC分類(10版) 596.22
内容紹介 福岡のスリランカ料理レストラン「ツナパハ」「ヌワラエリヤ」のレシピ集。サンマカリー、チリチキンなど、本場風のエスニックなカレーやスパイスを使った料理をコックとの会話形式で紹介します。スリランカ紀行も収録。

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著者紹介

著者紹介１－１ 福岡市生まれ。ラーメン仮面55店員。調理師・イラストレーター・漫画家。