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信州四季暮らし   貸出中

横山 タカ子／[著] -- 地球丸 -- 2018.3 -- 590  (天然生活ブックス )

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
家庭 /590/Ｙ７９/ 0010018310695 一般図書 貸出中

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 信州四季暮らし 
著者１ 横山 タカ子 ／[著]  
出版年 2018.3
出版者 地球丸
シリーズ名 天然生活ブックス  
一般件名 生活
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-86067-665-0
NDC分類(10版) 590
内容紹介 旧暦がぴったり当てはまる信州の四季。その一瞬一瞬の輝きに日々寄り添い続ける料理家・横山タカ子の暮らしを、素材を生かすシンプルなレシピ63品とともに紹介します。「ふきんの縫い方」など、手仕事の愉しみも掲載。

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著者紹介

著者紹介１－１ 長野県生まれ。料理研究家。保存食を中心とした長野の食文化を研究。地元の農作物を広める活動にも尽力。