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大根の底ぢから!   貸出可

林 望／著 -- フィルムアート社 -- 2018.3 -- 596.04

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫５門 /596/Ｈ４８/ 0010018310532 一般図書 書架

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テキスト言語 日本語
タイトル１ 大根の底ぢから! 
著者１ 林 望 ／著  
出版年 2018.3
出版者 フィルムアート社
一般件名 料理
ページ数 221p
大きさ 20cm
ISBN 4-8459-1712-9
NDC分類(10版) 596.04
内容紹介 野菜焼きの愉しみ、蕎麦一瞬の快楽、アヒルの掌、大蛇料理…。食いしん坊のリンボウ先生が煩悩する折々の美味、そして珍味怪味なるエッセイ集。『味覚春秋』ほか掲載に書き下ろしを加えて単行本化。

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著者紹介

著者紹介１－１ 1949年東京生まれ。慶應義塾大学大学院博士課程満期退学。作家。国文学者。「イギリスはおいしい」で日本エッセイスト・クラブ賞、「謹訳源氏物語」で毎日出版文化賞特別賞受賞。